Fromage cuit
Sous-titre
كليلة
Référence
01652001
Centre
CCDS
Collection
Herborium
Classification
Généralités
Tome / Numéro
60
Lieux
CCDS, Bibliothèque de recherche - Ghardaïa
Langue
Français
Empruntable
Non
Nature
Fascicule
Cote
| 0 1 |
| 50 0 |
| 850 |
| 58 |
Contenu
Lait de brebis séché
Nombreuses utilisations culinaires, en cuisine et en pâtisserie.
Fait partie du mélange dit zemmita; et de celui dit zinzar.
Entre dans plusieurs formules mé¬dicamenteuses, contre le mal de coeur, les coliques, et comme dépuratif.